Maman Baleine

  • Accueil
  • Mon by-pass et moi
  • Vis ma vie de Baleine
  • La Baleine est de sortie
  • La Baleine se pomponne !
  • Ma période Weight Watchers

Colombo de poulet à ma façon – 6 PP par personne

Posté le 26 octobre 2013 Par Maman Baleine Publié dans aliments rassasiants, blanc de poulet, courgettes, plat principal, pomme de terre, Recettes, ww .
Je vous propose aujourd’hui une petite recette facile, rapide et savoureuse venue tout droit des Antilles : un colombo de poulet !

Pour ce faire, j’ai utilisé le mélange d’épices pour colombo de chez Ducros, qui propose à l’arrière du paquet une idée de recette.


COLOMBO DE POULET A MA FAÇON – 6 PP par personne, recette pour 4 personnes

450 g d’escalopes de poulet – 14 PP ▲
1 sachet de mélange pour colombo Ducros – 2 PP
2 oignons – 0 PP ▲
460 g de pommes de terre crues – 10 PP ▲
3 belles courgettes – 0 PP ▲
1 cc d’huile d’olive – 1 PP
250ml d’eau – 0 PP

1. Emincez les esclaopes de poulet en gros cubes. Réservez.

2. Pelez les pommes de terre et grattez les courgettes puis détaillez le tout en gros dés. Emincez les oignons.

3. Dans une sauteuse haute, faites dorer le poulet durant 2 minutes dans 1 cc d’huile d’olive puis réservez.

4. Dans la sauteuse, faites revenir les légumes et les oignons. Ajoutez le mélange d’épices puis l’eau et laissez cuire à petit bouillon pendant 15 minutes.

5. Ajoutez le poulet au bout des 15 minutes puis laissez mijoter à feu moyen pendant 10 minutes. 

6. Afin d’obtenir la consistance souhaitée au niveau de la sauce, vous devez « jouer » avec le couvercle : couvrez complètement pour garder un maximum de sauce, penchez-le en « cheminée » pour faire réduire un peu, ne couvrez pas pour laisser réduire au maximum mais n’oubliez pas de remuer.
7. Servez.

Et vous voilà ave cun plat complet et rassasiant, « customisable » à loisir : certains y mettront des carottes, d’autres des tomates ou encore des aubergines. Les amateurs de saveurs sucrées-salées pourront y ajouter un peu lait de coco, à comptabiliser bien entendu.  J’aime beaucoup ce genre de mélanges d’épices prêt à l’emploi, c’est quand même drôlement pratique !


Bon appétit !
Nombre de vues : 214
3 Commentaires
« Balance Day # 19 : C’est déjà ça …
Balance Day # 20 ! »

3 Responses

  1. Just says
    26 octobre 2013 à 18 h 07 min

    J'adore le colombo … y'a une recette aussi avec du porc et de la banane … Miam … !

    Répondre
  2. MlleMaman says
    31 octobre 2013 à 16 h 19 min

    je t'ai tagué pour un concours hellocoton!
    http://mllemaman.blogspot.fr/2013/10/liebster-blog-award.html

    Répondre
  3. labaleine says
    31 octobre 2013 à 21 h 45 min

    Merci !! je regarderai ça de plus près dès que possible !!

    Répondre

Laisser un commentaire

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Qui suis je ?

Maman Baleine
Qui suis-je ?

Rechercher

Contact

  • Contactez-moi

Mon vide dressing

Mon vide grenier

Articles récents

  • Grossophobie et stigmatisation des gros, ça ne date pas d’hier !
  • Brachioplastie et Mastopexie, je vous raconte tout – Part TWO
  • Brachioplastie et mastopexie: Je vous raconte tout ! – Part One
  • Maman Baleine passe sur le billard ► Acte 3 !
  • Bilan By-pass / bodylift et pinuperies, petit condensé de mon été !

Commentaires récents

  • Maman Baleine dans Celle qui fait son bilan by-pass #3 : 3 mois post-op !
  • Castera dans Celle qui fait son bilan by-pass #3 : 3 mois post-op !
  • Maman Baleine dans Restos, sorties et repas à l’extérieur: comment je gère après mon bypass ? #FoodPornInside
  • Pauline C dans Restos, sorties et repas à l’extérieur: comment je gère après mon bypass ? #FoodPornInside
  • Menus du 1er au 28 juin 2020 – Réflexions et Gourmandises dans 4ème jour, bonjour !

Facebook

Maman Baleine est passée sur le billard.

Shopping

Mes derniers achats
Cliquez sur la photo pour accéder au produit ;-)

Archives

CyberChimps WordPress Themes

© Maman Baleine
Ce site utilise des cookies pour suivre l'audience En savoir plus